Download or read book Cocina Consciente 23 - Entradas written by Pablito Martín and published by USERS Life. This book was released on 2016-12-06 with total page 27 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cocina Consciente - Comer sano, sentirse bien - Guía completa para una nueva alimentación En esta colección iniciamos el camino de la alimentación sana y consciente, a la vez que rompemos algunos mitos sobre sus sabores y costos. La idea que se encuentra en la base de esta propuesta es consumir, todos los días, las cinco porciones de fruta y verdura que aconseja la Organización Mundial de la Salud (OMS), más semillas (oleaginosas, cereales y legumbres) y algas (marinas y de agua dulce). Recordemos siempre lo que decía Hipócrates (460-370 a. de C.) padre de la medicina: “Somos lo que comemos”. Gran frase a la que podemos agregar unas palabras para completar el concepto: “… y lo que hacemos”. Porque somos un todo, no solo debemos mejorar nuestra ingesta, sino también la dimensión espiritual y la actividad física. Por todo ello creemos en una alimentación consciente que vaya de la mano de una vida consciente, pues si nos alimentamos de una forma fisiológica no tendremos ninguna carencia nutricional. En esta entrega: Las grasas saludables (ácidos grasos) - Palta - Aceite de coco y aceite de oliva - Crema de zanahoria y maní - Sándwich superproteico - Pasta ahumada de garbanzos y cebada - Clásico guacamole - Sopa clásica de vegetales - Sopa raw de espinaca, perejil y tomate - Ensalada griega con trigo burgol - Rolls de berenjenas con crema de zanahoria - Ensalada andina agridulce - Papas, cebollas, berenjenas y pimientos al horno - Pan integral con masa madre - Rollitos de garbanzo al estilo griego - Estofado de mung y vegetales - Alubias picantes - Espaguetis integrales con arvejas y manteca de coco - Tacos con picante de lentejas - Tibio de chocolate y frutos secos - Lemon pie consciente