Download or read book Platos de Cuchara written by Alina Cobuscean Cobuscean and published by . This book was released on 2020-04-10 with total page 49 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Una pequeña colección de recetas probadas a lo largo de los años y que conforman la memoria culinaria de mi familia. Las recetas proceden de mi abuela, de mi madre y de mi suegra. De mis números recortes de revistas, apuntes, cuadernos y libros y, sobre todo, de la experiencia adquirida durante más de treinta años en la cocina. Festivos y cumpleaños agudizaron mi creatividad. El día a día, me ha exigido constancia y disciplina.En la preparación de la comida todo es importante: la calidad y frescura de los ingredientes, los utensilios y la seguridad, la higiene y los hábitos alimentarios. Pero lo más importante, sin duda alguna, es la compañía. Comer en familia, invitar parientes y amigos, compartir momentos de alegría. Esto es lo que perdura en nuestra memoria.